2020年11月11日 晴れ 渋柿を頂いたので干し柿にした 小ぶりな種なしの渋柿、きれいな色だ 皮を剥いても綺麗だ むいた皮も綺麗だ 熱湯にくぐらせ結わえて干す 理想的には紐の両端にカキを結わえて逆U字に吊るすのが良い（紐がカキに触れない）が、手間なので…